QUEIJOS CRUZÍLIA GANHAM ESPAÇO NAS RECEITAS DE QUARESMA E PÁSCOA

A queijaria Cruzília destaca a versatilidade de seus queijos durante a Quaresma e Páscoa, sugerindo harmonizações com pratos tradicionais. Com a redução do consumo de carne vermelha, os queijos são apresentados como alternativas proteicas e ingredientes essenciais em receitas com peixes e vegetais. A mestre-queijeira Maria do Céu recomenda queijos como Parmesão, Gruyère e Azul de Minas para diversas preparações, desde molhos até gratinados.

Durante o período, os queijos ajudam a diversificar o cardápio, sendo ideais para saladas, risotos e entradas. No domingo de Páscoa, eles são frequentemente servidos em tábuas acompanhadas de vinho, com combinações que valorizam tanto o queijo quanto o chocolate. A Cruzília, fundada em 1948, é a queijaria brasileira mais premiada do mundo, reconhecida por sua qualidade e inovação na produção de queijos finos em Minas Gerais.

Para mais informações, visite o site da Cruzília.