COMO HARMONIZAR O DRINK DO VERÃO COM A CULINÁRIA DO OUTONO

O Aperol Spritz, um aperitivo italiano popular no verão brasileiro, mostra sua versatilidade como acompanhamento ideal para a transição para o outono.

Ele transforma refeições em celebrações, harmonizando bem com pratos mais quentes e intensos. Sugestões incluem risotos de limão-siciliano e massas leves com frutos do mar.

Para brunch, bruschettas de queijo brie com mel e manjericão funcionam bem, enquanto uma tábua de queijos e uvas é perfeita para tardes frescas.

O ritual de preparo do Aperol Spritz é uma celebração, utilizando uma taça de vinho, gelo, partes iguais de espumante e Aperol, um splash de água com gás, e uma rodela de laranja-bahia.